很多来咨询咖啡课程的朋友都说想开一家咖啡店 ，但是被问到想开什么样的咖啡店
，大部人都不清楚，世界上有各种各样的咖啡店。都是所谓的某某咖啡 ，但内心的却很不一样 。从主营业务到盈利模式差别很大
。咖啡店经营模式是什么样的？以下分析：

　　只卖咖啡和西点。其实这种店应该是最传统的咖啡店
，最传统的模式，最传统的盈利点 。大多数人心目中理想的咖啡店 ，女生心中最浪漫的存在，文艺青年认为最文艺最感伤的店
。很多人心里都有一个咖啡梦
，梦里的咖啡店就这样：在一条安静的路上，在一个安静的午后 ，阳光温暖。在小店里
，客人不多，三两个 ，喝着咖啡吃着甜品
，或者打个盹，或者窃窃私语 ，浪漫和谐 。

　　第二
，卖咖啡 、西点和便餐的咖啡店。

　　这种咖啡店经营模式比前一种强很多，尤其是在三四线城市 ，因为当地市场对西餐的了解还处于半成品加工阶段
，所以市场接受度较高
。

　　第三，卖西餐的店铺以咖啡为主。

　　这种店其实是西餐厅 ，但名字叫某某咖啡 。不谈咖啡
。如果你想开这种店，不需要太在意咖啡。毕竟一个人的精力是有限的
，一个店铺的特色是有限的 。做饭的时候可以做的很好，只需要带上咖啡
。不需要专业。

　　第四 ，只卖单一咖啡的商店 。

　　个人觉得这种店最感性也最难做
。是的
，随着第三波咖啡的兴起，越来越多的人开始喜欢洗手。纵观整个国内市场 ，洗手仍然是一个极小的存在 。纯粹卖个店基本上就是老板的自我满足
，带着自己的感情慢慢穷死
。除非你人脉广，有魅力 ，作为普通大众
，建议你不要气馁。

　　第五，纯外卖咖啡店 。

　　这种咖啡店经营一般都是小店 ，茶叶店大小
，没有座位。其实是借用了茶叶店的模式
。这种店铺在一线城市逐渐流行起来，因为它外观小巧 ，启动成本低，已经成为许多咖啡爱好者的首选。